Riviera Cuisine
Carlo Neumann & Team kreieren unter dem Deckmantel „Riviera Cuisine“ Klassiker der italo- & francophilen Küche neu interpretiert. Saisonal angepasst entsteht eine farbenfrohe und lebendige Speisekarte rund um das mediterrane Lebensgefühl, welches wir alle so lieben. Nehmt Platz, wenn Vitello Tonatto auf Bistecca alla Fiorentina trifft und mit dem obligatorischen Chablis in Harmonie tritt.
„Ciao L‘amour“ heißt es bei uns im Herzen Wiens. Cellini ist das klassische Urlaubsmitbringsel von drei Freunden, welche die Leichtigkeit und die Frische der Riviera und ihrer Küche so vermisst haben. Hier treffen „Dolce Vita“ und „Savoir-vivre“ auf feinste Kulinarik – eine Hommage an die Klassiker beider Küchen, die frisch und jung interpretiert werden. Bei uns im Cellini ist alles ein bisschen anders. Eine gelungene Mischung aus südfranzösischer Küche und klassischem italienischen Lebensgefühl weckt das ganze Jahr über Urlaubsgefühle.
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